अषाढ २, बलियो हड्डीदेखि सुन्दर दाँतसम्म, हामी बाल्यकालदेखि नै दूध पिउने सल्लाह सुन्दै आएका छौं र अब हामी हाम्रा बच्चाहरूलाई पनि दिइरहेका छौं। किनभने दूध र दही जस्ता दुग्धजन्य उत्पादनहरूलाई क्याल्सियमको राम्रो स्रोत मानिन्छ। क्याल्सियमको उचित सेवनले रगत जम्नबाट रोक्न, मांसपेशी संकुचन हुनबाट रोक्न, राम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली कायम राख्न, हड्डी, दाँत, मुटु र मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। तर यदि तपाईं पनि ती व्यक्तिहरू मध्ये हुनुहुन्छ जो सोच्नुहुन्छ कि क्याल्सियम शरीरमा क्याल्सियमको एक मात्र स्रोत हो भने, यसको सेवन गर्नु राम्रो हुन्छ।
यदि तपाईंलाई लाग्छ कि क्याल्सियमको कमीलाई हटाउन दूध एक मात्र उत्तम समाधान हो भने, म तपाईंलाई भन्न चाहन्छु, तपाईं गलत हुनुहुन्छ। हो, दूध बाहेक, प्रकृतिमा धेरै यस्ता खाद्य पदार्थहरू छन् जसमा दूध भन्दा धेरै गुणा बढी क्याल्सियम हुन्छ।
चिया बीज
दुई चम्चा पोषक तत्वले भरिपूर्ण चियाको बीउमा लगभग १७७ मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ। क्याल्सियम बाहेक, यी बीउहरूमा प्रशस्त मात्रामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड पनि हुन्छ। राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न, तपाईंले यी बीउहरूलाई जुस, स्मूदी वा सलादमा छर्केर खान सक्नुहुन्छ।
बादाम
बदामलाई क्याल्सियम मात्र नभई भिटामिन ई, म्याग्नेसियम र फाइबरको पनि राम्रो स्रोत मानिन्छ। बदामले दूधको तुलनामा दोब्बर क्याल्सियम प्रदान गर्छ। लगभग २३ बदाममा ७५ मिलिग्राम क्याल्सियम हुन्छ।
सोयाबिन
सोयाबिनलाई सामान्यतया प्रोटिन र भिटामिन डीको समृद्ध स्रोत मानिन्छ। तर हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि सोयाबिनमा क्याल्सियम पनि राम्रो मात्रामा पाइन्छ।
रागी
रागी क्याल्सियमको उत्कृष्ट स्रोत हो। यसले दूधभन्दा लगभग ३ गुणा बढी क्याल्सियम प्रदान गर्न मद्दत गर्छ। हामी तपाईंलाई बताउँछौं, १०० ग्राम रागीमा लगभग ३४४ मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ। शरीरमा क्याल्सियमको कमी पूरा गर्न, तपाईं रोटी, डोसा वा इडलीको लागि रागीको पीठो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सुकेको अन्जीर
सुकेको नेभारा क्याल्सियमको मात्र राम्रो स्रोत होइन, फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्ट पनि हो। हामी तपाईंलाई बताउँछौं, १०० ग्राम सुकेको नेभारामा लगभग १६२ मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ। नेभारा खाँदा हड्डी र मांसपेशी बलियो बनाउन सकिन्छ।
